冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
对于冬至的意思，并不是说冬至节气到了，冬天也就到了，因为冬至的“至”并不是到了的意思，而是指极致，尽头。古人对冬至的解释是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。在古代冬至又有“日短”或“日短至”之称。在冬至这一天，北半球是全年中白天最短，夜晚最长的一天，过了冬至以后白天就开始边长，夜晚变短。并且从冬至节气这天开始，各地的气候也要进入一个最寒冷的阶段，也就是开始“数九”了。
在古代的时候，冬至不只是一个节气，而且还是一个非常重要的传统节日，因此冬至也俗称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在民间有着“冬至大如年”的说法。这是因为冬至是二十四节气中最早制订出的一个，一直以来都是24节气之首。在汉朝的时候冬至节气这天，不仅要举行隆重的庆贺仪式，而且朝廷还会放假，而民间也会歇市，举国庆祝这个节日，其热闹程度一点不亚于过年，因此就有了“冬至大如年”的说法。具体有两层含义，第一个是天气变冷了，进入一年中最冷的时候了，第二层是年关将近，余日不多，冬至后46天就是立春了，同时也凸显冬至节气的重要性。
古代对于冬至节气是相当重视的，因为比较寒冷，以前很多人常被冻坏耳朵，而医圣张仲景看到这种情况以后，就把羊肉和一些驱寒的药物放在锅里熬煮，然后捞出来切碎了，再用面皮包起来，煮熟了之后分发给穷人吃，帮助他们治好了冻伤的耳朵。后来就有了冬至吃饺子的习俗，而啊南方地区一般外出的人都要冬至前赶回家，一起在冬至这天吃团圆饭。不然就会被认为是不肖子孙。现在南方有部分地区还依旧保留着冬至节气祭祖的习俗。
值得一提的是古人还认为冬至是“阴阳”相争之日，是预测一年晴雨、冷暖的好时机，甚至可占卜来年的人间祸福。因此也根据生活经验总结了不少农谚，比如“冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷”，说的是冬至节气冷，春天就很暖和。而冬至节气暖和，春节就偏冷。也有“冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴”，这是通过冬至节气这天的天气，预测春节雨水的，冬至晴天，春节就雨水多，反之就是春节以晴天为主。
另外还有“冬在头，卖了被子去买牛；冬在中，十个牛栏九个空；冬在尾，冻死鬼”，这是根据冬至节气在农历11月的位置预测冷暖的，冬至在上旬就暖和，在下旬就非常冷。而今年冬至是农历11月27日，根据农谚来看是偏冷。
延伸阅读
冬至大过年的意思
冬至大过年的意思
五邑民间把冬至与春节、端午、中秋并列为四大节，又说：“冬至大过年。”冬至节比不上春节、端午、中秋那般热闹，气氛是安祥肃穆的。
冬至习俗，最重要的是祭祀祖先。各家各户均劏鸡、、杀鸭或宰鹅，具备酒肉、果品、糍糕、汤圆，举行隆重的祭拜仪式，然后合家吃一顿丰盛的晚宴，以庆团圆，贺丰收。
冬至祭祀祖先，汤圆是必不可少的。秋收过后，新糯上场，家家户户早已舂好糯米粉。便做起汤圆来了。汤圆有多种，一般 以糯米粉为皮，红糖块作馅，叫糖心汤圆;也有把炒熟的芝麻、花生捣碎与砂糖拌匀作馅的，叫麻蓉汤圆;有将湿糯米粉搓圆压扁，以浓浓的姜糖水煮之，谓之糖包汤圆，又叫“糖不甩”;还有一种是咸汤圆，不包馅，以猪肉、虾米、萝卜丝、芥菜丝滚汤煮之。拜祭祖先后，家人围桌共食汤圆，取合家围圆之意。除合家共食外，还要分赠隔离邻舍，共庆丰收。有首民谣唱道：“十一月，云冬至，家家户户煮圆糍，扛(捧)碗婆婆共隔(邻)篱，唔扛大姐一肚气。”虽然冬至汤圆家家有，仍需互相馈赠，以示相敬睦邻。 秋收之后，冬至到来，又要为明年的生计作准备了。台山《农家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至节来;捣米舂糍，又吃团仔。间屋漏水，整过上盖;粪厕亦烂，要去补培。担谷出粜，有钱银使;箩篸簸箕，大盖小盖，筲箕碓磨，埕罂缸瓦，盘煲碗碟，都要买齐。”农民生活，此时外驰内张，从生产生活的安排和经济开支这个角度上说，确是“冬至大过年”了。
为何说冬至大过年
“雪花飘飘，北风萧萧”已是冬至时节了。冬至，是中国传统的节日，俗称“冬节”。相传，冬至是24节气中最早被制订的一个，为二十四节气之首。而且，冬至的具体交节时刻，用新、旧两种历法进行推算，都是完全一样的。这在二十四节气之中是仅有的一个。
“冬至一阳生，天地阳气回升”。从上古时期，天文学家们，根据天象物候的变化发现，冬至之日，是各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，阳气渐渐开始回升的节气。
冬至是“数九寒天”的第一天，俗称“交九”。经过了九九八十一天，冬天才会过去。
冬至”是阴阳二气的自然转化，预示否极泰来。用现在的话来说：冬天到了，春天还会远吗？
由于古代时，人们对自然的崇尚，往往采用祭拜的方式，所以这个节日就和祭祀分不开。
据现存文献记载，人们早在2500多年前的春秋时代，就开始过冬至了。古人认为自冬至起，天地阳气开始上升，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神灵和祖先，并逐渐形成节日习俗。
据古籍记载：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”在民间，人们则相互拜访亲朋好友，并以美食相赠。
据说，唐、宋、明、清时期，冬至就是祭祀祖先，祈求神灵保佑的节日。皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓则要向父母尊长祭拜。因冬至期间，民间同样有祭祖、家庭团圆聚餐等习俗。故而冬至又被称为“小年”。
作为四时之节的“冬节”，在流传的岁月里，民间有“冬至大如年”的说法。古时候，漂在外地的人，到了冬至时，都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。
因为这一天要祭拜祖先，要给先人送“冬衣”。如果外出不回家，就是不认祖宗的人。冬至，民间还流传着这样的谚语：冬至媳妇不回家，婆婆死在炕头没人拉。所以媳妇如果外出，在冬至这天也要回家，否则也会被认为不孝。
北方有冬至吃饺子的习俗，南方有冬至吃汤圆的讲究，这些也都和过年有着相同之处。
以上种种情况，可以说明，冬至大过年的说法，是很有道理的。
冬至吃饺子不冻耳朵啥意思
冬至吃饺子不冻耳朵指的是：相传在东汉时期，张仲景在做官的时候发明了饺子，用来保护人们冬天耳朵避免受到伤害，所以形成了这么一个传统。
冬至（英语：wintersolstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26"）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。
冬至起九是什么意思
当我们阅读歌谣或者诗篇时，通过字里行间，都能与古人拉进距离，去了解当时的环境，尤其会注意里面的气候，也会感同身受，因为夏季和冬季是让人体会较深的季节，本篇就来说说到了最寒冷的时候，大家是通过什么习俗才度过的。
冬至起九的含义
其实就是指要开始数九的意思，因为古代的御寒条件比较落后，大家就盼望着数日子可以熬过寒冷的季节，所有就有了这个习俗。通常是从冬至开始开始数九，从这一天开始，每过九天算一个九，连数九个九日，九九就过完了，也就是人们所说的“九九消寒”。古人用这种“连冬起九”的方式挨过漫长的冬季，九九过完已是寒消暖至，冬去春来之时，也就是俗称的“九九艳阳天”了。很多时候农民也会根据其中的特点，来决定耕作的方式。冬天的数九要经过八十一天。数九天是全年中最冷的一段时期，在中华传统文化中，以九为极数，有最大、最多的意思在里面，九个九就到了最大的期限，我们常常听到“数九寒天”，也代表着这层含义。
有哪些相关歌谣
其一：一九二九不出手，三九四九冰上走。五九和六九，沿河看杨柳。七九河冻开，八九燕子来。九九加一九，耕牛遍地走。
其二：一九二九不算九,三九四九押门叫狗。五九六九开门大走，七九八九河开看柳，九九加一九，耕牛遍地走。
其三：一九二九，怀中插手；三九四九，冻死猪狗；五九六九，沿河看柳；七九六十三，路上行人把衣担；八九七十二，猫狗卧阴地，九九八十一，庄稼老汉田中立。
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3.太阳从南半球回归，温暖也在不远之日。
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5.只有坚持不懈的人，才能成为生活的“饺饺者”。
6.熬过最长的黑夜，余后皆是一天多过一天的光明！
7.在冬日的尽头，寻找春的碰面。
